上禮拜看完了國家地理頻道的Before The Flood 洪水來臨前
我寫下了十點我平日的一些作法及實踐
今天又看完了這部關於畜牧業及吃肉食對地球環境(及人類自身的健康)的破壞
一些數據及資料顯示問題比我以前看過的還要深刻及嚴重
我對第2點作了些修正
每個人都應該也可以作些什麼
片尾五分鐘的那段話給了我很大的鼓舞
歡迎一起來共襄盛舉
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長久以來我在作(也許作的不夠好,但會繼續努力)並希望更積極去從事的作法是
1.持續關心相關議題及不斷地進修充實自己(座談會/網路/書....),這有助於掌握狀況且不會被利益團體所洗腦,甚至可以因此改變自己的採購消費習慣及生活方式
2.不論有沒有能力,只吃七八分飽~~少吃肉(尤其是牛肉)&魚類,多吃蔬果 !!
素食真的是個很棒的選擇,每周固定一天(慢慢增加)不僅讓自己的身心輕盈,也能為減少肉類的食用量盡一點力/ 少殺生~~越多人這麼作,就能從下往上去影響整個產業及政府的決策
3.從事任何消費之前~請三思, 不排斥用二手商品或替代物 !! 還有 斷捨離及作好垃圾的分類及各種回收
4. 運用任何 水/電/炭 / 瓦斯/天然氣的活動~~都盡力節約
5. 嚴格敦促並監督你所在地的國家/ 政府 /民意代表 所訂定或實行的 能源利用/環保方針/產業監控 的相關政策及作法
6.降低任何一次性(用過即丟)或傷害環境的商品(例塑膠袋)之利用次數
7.從事任何消費或購買行動,甚至作基金股票債券的投資理財之前,瞭解這家公司是不是環境的殺手
8.捐款或支持任何有關再生能源的研究&發展及環境保護的機構或行動
9.善待每一棵樹及我們共有的海洋
10.和你的親友分享&討論這個議題~~~~並進而影響他們
也歡迎大家跟我分享你的作法及想法
- Carol 老師的全素Vegetarian Recipe 食譜聯結
日本人食用蔬菜的量一般是比台灣人低很多
(這當然是建立在某個經濟水平之上的選擇權)
如果這個問題是如此的顯然易見
那為何大家都不願提出來?!
或是 無肉令人瘦~~無法表現出高超的料理技巧及呈現?
我沒有答案
