Handmade (?) Wood Lemon Press/Juicer

好吧~~

我承認雖然我有好幾個傳統手動檸檬和葡萄柚的下壓式旋轉榨汁器
(幾乎各式材質都有   塑膠的/陶磁器的/玻璃的...)
但還是被這個木頭作的Wood Lemon Press/Juicer給燒到了


上網找資料的時候
發現大多是橄欖木作的
也有用cherry wood 或peach wood作的
除了色澤不同
到底哪個比較耐用或是硬度較高
真的是搞不清楚??!!  
名稱也有很多種
Lemon Juicer / Lemon press / Lemon reamer / Lemon squeezer.....
順便學了好幾個字


重點來了
Youtube上竟然有好心人上傳了自己DIY的影片
而且最特別的是它的旋轉頭部份是渦輪狀的設計
是不是美極了?!

請教了木工社團裡的達人~~
有影片裡那些車床等工具的話不會很難~~~
100%純手工用雕刻刀的話,嘿嘿嘿......




另一家大廠的設計及製作的部份細節~!!

雖然買一支不是很多錢,但可以自己磨一支出來是不是更有成就感?!
我的木工魂又開始燃燒了起來

啊~~~~(大聲呼喊)台灣有沒有木工教室要開這門課啊??  

超簡易不油炸的麵包丁點心(Rusk)

日本流行Rusk (ラスク)這種點心很多年了

我們家吃過的都是伸手牌----友人出遊買回來的土產禮物

幾乎都是利用切片的法國麵包來製作

有甜的(各式各樣的~~)    也有鹹口味

在網路上查了一下,台灣好像沒有類似的商品

所以我也不知道要怎麼幫它命名

有人知曉的話請教我~~感激 !!  

我的作法是在日本網路查的食譜再自己變化來的

利用麵包店偶兒會賣出來的切下來的土司邊

作起來簡單快速又便宜
可以親子一起動手作  吃的又安心

材料

土司邊五片全部切丁(或棒狀,50日圓~~佛心來著)及奶油(有鹽/無鹽均可,我喜歡鹽味的~~因為可以襯托出甜味) 40g和適量的糖(1大匙以上)

 作法

用個耐熱可以微波有深度的大碗,放進麵包丁及奶油,不要加蓋(很重要), 先600w微波3分鐘~~拿出來拌勻,再微波30秒~~試吃軟硬度,不夠再放進去微波,每次都30秒就好!!    覺得有脆度了~~就倒到另一個鋪了廚房紙的盤子裡吸取一下多餘的油,再倒回大碗裡加上糖~~全部拌勻就完成囉

平日都用一般的白糖,今天試了一下土司專用的焦糖口味的糖~~效果也不錯

加些肉桂粉或其它的香料(香草精)應該也不錯

除了甜的,這次又試作了鹹的~~把奶油換成了大蒜奶油及灑了點現磨的黑胡椒

就這樣拿來吃或是拌在沙拉上也很方便

對於沒有烤箱的人

是不是一大福音呢?!