麻油雞腿(油)飯

仙台今年的冬天特別冷,  雪一直下個不停    

突然想吃點台灣口味的補品

看到網友Vickie煮了麻油雞腿(油)飯

跟她要了食譜

昨天用我的Le Crueset 心型鍋煮

大成功 & 大滿足     

 

 

 

原食譜請參照這裡

http://blog.roodo.com/maobao2/archives/21189304.html

我多加了一大匙米酒, 淡口醬油及水各減了1/8杯, 口感稍微鬆軟了些

下一次會少一點油及一點水, 油飯的口感會更Q彈才是